泡橄榄油的制作方法 家常浸出橄榄油制作方法分享
1、食材：
青橄榄1份、橄榄油1/2份、红酒醋或白酒醋1/4份、蒜末1/8份、黑橄榄1份。
2、方法：
（1）将2杯（236ml）青橄榄放到大碗、带盖的罐子或塑料存储袋。一定要先沥干橄榄里的水。
（2）再加2杯沥干的（236ml）黑橄榄。
（3）在橄榄上撒1/2杯（118ml）橄榄油。
（4）倒入1/4杯（59ml）红酒醋或白酒醋。
（5）混入2汤匙（30ml）蒜末。这一步是可选的，加蒜的橄榄有别样的风味。
（6）加入适量调料。调料根据不同的风味或口味制作。
（7）4片月桂叶，1/2茶匙（2.5ml）干迷迭香，1茶匙（5ml）小茴香和1茶匙（5ml）干百里香。
橄榄油怎么用
橄榄油的用法如下：1、凉拌。可以准备适量蔬菜水果或者是熟肉，加入橄榄油以及其他调味料进行搅拌。搅拌均匀后可以直接食用。2、煎炸。先将锅烧热，倒入少量的橄榄油，再将鸡胸肉或者是三文鱼等肉制品放入锅中，煎至焦黄便可取出食用。3、烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者是其他食材上，放入烤箱中高温烤制一段时间，烤至表面金黄后便可食用，香味会很浓。4、敷脸。洗脸后，用棉花蘸适量的橄榄油，擦于脸上，10~15分钟后，用热毛巾敷脸，然后再用干毛巾擦拭即可。5、煮面。煮面时加点橄榄油可使面条不结块。6、煮饭。煮饭时放点橄榄油，可使米饭更香且粒粒饱满。橄榄油可以高温炒菜吗：初榨橄榄油高温加热超过120度后，抗氧化物质会被破坏，丧失掉其部分营养价值，特殊的香气也会消失，因此初榨橄榄油适合拌凉菜或低温烹饪。非初榨橄榄油由于纯度高不容易发烟，适合高温烹饪，可用来炒菜、油炸。橄榄油是植物油。橄榄油被认为是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油。橄榄油在生产过程中未经任何化学处理，所有的天然营养成分保存得非常完好，不含胆固醇，消化率达到94%左右。
泡橄榄油的制作方法
1、食材：
青橄榄1份、橄榄油1/2份、红酒醋或白酒醋1/4份、蒜末1/8份、黑橄榄1份。
2、方法：
（1）将2杯（236ml）青橄榄放到大碗、带盖的罐子或塑料存储袋。一定要先沥干橄榄里的水。
（2）再加2杯沥干的（236ml）黑橄榄。
（3）在橄榄上撒1/2杯（118ml）橄榄油。
（4）倒入1/4杯（59ml）红酒醋或白酒醋。
（5）混入2汤匙（30ml）蒜末。这一步是可选的，加蒜的橄榄有别样的风味。
（6）加入适量调料。调料根据不同的风味或口味制作。
（7）4片月桂叶，1/2茶匙（2.5ml）干迷迭香，1茶匙（5ml）小茴香和1茶匙（5ml）干百里香。
